Когда отмечают день шоколада в 2023 году
Международный день шоколада принято отмечать 13 сентября, а также 7 и 11 июля и 29 ноября. Так что у тебя есть минимум четыре даты в году, когда можно вспомнить о пользе и забыть о вреде шоколада (но в рамках разумного :)) и отпраздновать этот сладкое событие.
История шоколада и самого праздника
Всемирный день шоколада придумали и ввели в оборот французы в 1995 году. Изначально он задумывался как праздник внутри государства. Но любовь к этому лакомству была всеобъемлющей, и праздник быстро превратился в международный день шоколада.
Его начали праздновать в Германии, Италии, Швейцарии, а также в крупных городах нашей страны, в Санкт-Петербурге и Москве первостепенно.
США даже разбили праздник на подкатегории, и теперь 28 июля в Америке празднуют еще и День молочного шоколада.
История самого шоколада куда больше и богаче традиций праздника. У древних народов шоколад долгое время был сакральным элементом ритуалов, в том числе бракосочетаний, и являлся важной частью истории и традиций.
Мы знаем, что еще Майя и Ацтеки придумали «ксокоатль». Они готовили этот полезный, но горький напиток из тертых какао-бобов (сахар в шоколад додумались добавлять европейцы). «Ксокоатль» можно считать прародителем горячего шоколада, который мы знаем и любим.
Первым европейцем, который попробовал оригинальный шоколад, был Эрнан Кортес во время своего пребывания в Мексике в гостях у императора Монтесумы. Когда рецепт приготовления доплыл до Испании, его тут же покрыли грифом «секретно». Рецептуру шоколада держали в тайне почти 100 лет и готовили его исключительно в стенах испанских монастырей. Но впоследствии тайное стало явным, и шоколад появился в Италии, а затем и в Англии.
Первый шоколад приехал в Россию в 1786 году в качестве подарка Екатерине II от испанского дипломата Франциско де Миранда. Под другой версии это лакомство в Россию привез Петр I вместе с кофе.
Постепенно шоколад перестал быть элитарным продуктом и благодаря техническому прогрессу ушел в тираж и обрел множество вариаций по всему миру, которые знакомы нам с детства. Первая шоколадная плитка появилась в 1874 году, а первый шоколад с начинкой в 1913 году.
Сейчас шоколадом уже мало кого удивишь, он хорош сам по себе и нам остается только преумножать его «вкусность» в нашей сладкой подборке.
Где можно отпраздновать у нас
В Москве
Мастер-классы
Хороший способ отпраздновать день шоколада – это приобщиться к его созданию. Обрати внимание на подборку мастер-классов по изготовлению шоколада и шоколадных изделий, где тебе откроются все секреты приготовления.
На мастер-классе от студии My Hygge ты на два часа окунешься в мир шоколада и ка...
3600₽
На мастер-классе от студии My Hygge бельгийский шоколад превратится в произведен...
3400₽
На мастер-классе от студии My Hygge ты на два часа окунешься в мир шоколада и какао с головой. В программе: – Варка настоящего какао на элитном bean to bar сырье; – Интересный рассказ о пути какао ...
Места, куда сходить на праздник в Москве
Мы также собрали топ мест, где отпраздновать день шоколада и побаловать себя этим лакомством в разных исполнениях.
В Санкт-Петербурге
Мастер-классы
Узнать секреты и тонкости приготовления шоколада – отличный способ прочувствовать атмосферу этого сладкого праздника. Прокачай свои навыки кулинара и шоколатье на тематических мастер-классах.
На мастер-классе от Кулинарной школы №1 ты приготовишь 7 видов трюфелей с исполь...
2800₽
На мастер-классе от Кулинарной школы №1 ты приготовишь 7 видов трюфелей с исполь...
2800₽
На мастер-классе ты сможешь оформить 6 разных шоколадных плиток (примерно по 650...
3000₽
Дегустации
Погрузиться в историю и традиции приготовления шоколада можно на тематических встречах. Проведи свой день с толком, пополни багаж знаний и приоткрой завесу в сладкий мир шоколада.
Тебя ждет дегустация шоколада с элементами медитации и арт-терапии. Здесь все —...
2500₽
Быть дегустатором шоколада – ответственная работа, но кто-то должен ее делать. Э...
1500₽
Присоединяйся к увлекательной и познавательной прогулке по шоколадной фабрике и ...
1000₽
Тебя ждет дегустация шоколада с элементами медитации и арт-терапии. Здесь все — от блюд и напитков до интерьера — посвящено шоколаду и какао-бобам во всём их гастрономическом разнообразии. Ты совер...
Быть дегустатором шоколада – ответственная работа, но кто-то должен ее делать. Этот урок представляет собой краткое введение в мир вкуса, запаха и ощущений. На этой встрече ты узнаешь основные правил...
Лекции
Совмести приятное с полезным и приумножь свои знания в сопровождении изысканных десертов. Элегантный способ отметить День шоколада – есть его и другие угощения во время лекции.
Здесь ты сможешь перенестись во Францию 19 — начало 20 века и познакомиться с жи...
1900₽
Здесь тебя ждет атмосферное чаепитие в лучших традициях викторианской Англии – с...
от 3200₽
Эти женщины вдохновляли великих художников. Кто-то из них посвятил этому всю себя, другие и сами были творцами, третьи на много пережили своих мужчин и внесли огромный вклад в память об их творчестве....
«Мы продаем мечты, а не одежду» — говорил легендарный фотограф Ирвин Пенн. Фэшн-фотографы всегда соперничали с художниками — с самого начала ХХ века, когда модные журналы стали обращать внимание на ...
Персонажи городских легенд, герои военных сражений, мистические романтические вл...
1800₽
Места, где отметить праздник в Питере
Куда сходить на чашку горячего шоколада или за вкусным десертом? Черпай идеи из нашей подборки мест к посещению во всемирный день шоколада.
С чем едят шоколад в разных уголках планеты
Здесь ты найдешь несколько необычных сочетаний шоколада с другими продуктами из разных гастрономических культур, которые можно взять на заметку.
В Швейцарии шоколад едят с сыром – одним из главных неофициальных символов страны.
В Японии шоколад едят с васаби. На прилавках Страны восходящего солнца уже давно продается зеленый Kit Kat, который также можно заказать на пробу и в интернете.
В Чехии шоколад едят с пивом. Если ты чех по факту или в душе, тогда смотри, где найти пивное сопровождение в нашей отдельной «пенной» подборке.
В Италии шоколадом сдабривают блюда из птицы и мяса, а в США шоколад сочетают с беконом.
В нашей стране популярным сувениром c Дальнего Востока считается шоколадка с солью и морской капустой.
Интересные факты о шоколаде
Шоколад стимулирует работу мозга и повышает уровень эндорфинов лучше, чем поцелуи.
Всего существует не три вида шоколада, а четыре – молочный, белый, темный и белокурый. В нем только 32% какао и его изобрели случайно.
Самую дорогую шоколадку в мире продали за 687 долларов в 2001 году. «Золотая» плитка побывала в первой американской экспедиции в Антарктиду с полярным исследователем Робертом Скоттом. На момент продажи шоколадке уже стукнуло 100 лет.
Батончик «Сникерс» назван в честь любимой лошади кондитера и владельца шоколадной фабрики Френка Марса и означает «тихое ржание».
Следи за обновлением подборки и смотри больше «вкусных» событий в разделах «Еда со смыслом» и «Есть и пить». И не забывай про другие категории, где тебя также ждет много всего интересного.