Крымский терруар: вина Рема Акчурина

Авторская дегустация вин севастопольского хозяйства Рема Акчурина — каждое в паре с гастрономическим аккомпанементом. Рем Акчурин — потомственный винодел в третьем поколении, получивший образование в Германии. Его виноградники расположены в долине реки Чёрной под Севастополем: известняковые почвы, перепады температур и горы, прикрывающие лозу от жары. Пять вин вечера охватывают всю палитру хозяйства — от тихого Муската и Каберне Совиньон до игристых Сира Брют, Шардоне Экстра Брют и редкого Кокура Брют из крымского автохтонного сорта. Дегустационные пары: — Рем Акчурин Мускат, белое сухое Зелёный салат с овощами и заправкой из лукума. — Рем Акчурин Сира Брют, розовое игристое Запечённые овощи гриль с пряными травами. — Рем Акчурин Шардоне Экстра Брют, белое игристое Севиче из лосося. — Рем Акчурин Каберне Совиньон, красное сухое Морской окунь с жареным шпинатом. — Рем Акчурин Крым Кокур Брют, белое игристое Сырная брускетта со свежей ягодой. Ведущий: сомелье Евгений Суворкин. За музыкальную атмосферу вечера отвечает пианист Юрий Лазарев.