Сыр и вино | 8 сентября
Сыр и вино – вариативность этого сочетания бесконечна.
Терпкие и пряные ноты, сливочные и нежные текстуры, маслянистый и насыщенный вкус. А также сухость, сладость, травянистость! На мастер-классе от Novikov School ты сможешь с головой окунуться в наслаждение гастрономической парой вино+сыр: четыре блюда, четыре винных пейринга и очень много эпитетов.
В меню:
– жареный адыгейский сыр с сальсой и песто;
– моцарелла с кокосовым соусом, сиропом «Бурбон» и томатами;
– филе трески под хрустящей корочкой из сыра Гауда;
– чизкейк с вишневым соусом и вафельной крошкой.
