Дегустация испанских сидров и сыров | 16 апреля

Устраиваем праздник для ценителей прекрасного вместе с гастрономическим салоном Гедонист. Сыр и сидр — основной профиль заведения, так что узнаем профессиональное мнение об обоих продуктах. Развеяв с десяток гастрономических мифов, поговорим о стилях и способах производства. И, конечно, попробуем: – Сыры из козьего, коровьего и овечьего молока, хамон и оливки, – 4 вида сидров из трёх испанских регионов: Галисия, Астурия, Страна Басков. Оценим их вкус и сочетаемость с разными видами сыров. Проведет дегустацию сомелье, фромажер, член Британской сырной Академии, судья конкурса «Лучший сыр России» — Екатерина Стрельцова. Мы слушали Екатерину взахлеб и считаем, что это отдельное удовольствие.