Ужин для Софи Лорен | 29 мая

Софи Лорен не раз говорила в интервью, что её самое любимое блюдо — баклажаны пармиджана. Отдадим должное великой актрисе (тем более, что и кулинар она вполне выдающийся) и научимся его готовить. А заодно еще несколько блюд. В меню: – карпаччо из томатов с клубничной заправкой, базиликом и страчателлой; – баклажаны пармиджана; – ризотто с креветками и спаржей; – тирамису.