Галицкий и Галицкий: Алексей Толстой, том 2

Алексей Толстой как главный винодел играет ключевую роль в формировании уникального стиля винодельни «Галицкий и Галицкий», соединяя философию терруара с собственным мастерством и современными винодельческими подходами. Его работа является сердцем проекта, задающим тон и определяющим фактором влияния на качество вин. Алексей придерживается концепции, что каждое вино винодельни «Галицкий и Галицкий» должно быть отражением терруара виноградников Красной Горки. Он тщательно изучает особенности почвы, микроклимата и экспозиции виноградников, чтобы передать их характер вину. Благодаря его подходу вина винодельни отличаются минеральностью и свежестью в белых сортах, таких как Рислинг и Совиньон Блан; глубиной и структурой в красных, включая Каберне Совиньон и купажи с автохтонными сортами. Алексей Толстой активно внедряет редкие для региона решения, сочетая международные и автохтонные сорта винограда. Вина с сортами Цимлянский чёрный и Красностоп стали важной частью винных линеек, демонстрируя уникальность кубанского виноделия. Винный лист: - Совиньон Блан Красная Горка, «Галицкий и Галицкий», 2021 — белое сухое - Шардоне Красная Горка, «Галицкий и Галицкий», 2021 — белое сухое - Рислинг Красная Горка, «Галицкий и Галицкий», 2022 — белое сухое - Ballet Blanc Красная Горка, «Галицкий и Галицкий», 2020 (50% Рислинг, 30% Шардоне, 20% Совиньон блан) — белое сухое - Пино Нуар Красная Горка, «Галицкий и Галицкий», 2023 — красное сухое - Мерло Красная Горка, «Галицкий и Галицкий», 2020 — красное сухое - Каберне Совиньон Красная Горка, «Галицкий и Галицкий», 2022 — красное сухое - Cosaque Красная Горка, «Галицкий и Галицкий», 2022 (Каберне совиньон, Мерло, Цимлянский чёрный, Красностоп) — красное сухое Ведущий дегустации - Александр Арфеев. Входит - 8 образцов вина, вода. Отдельно можно заказать блюда по меню. Резерв: + 7 903 792 61 50