Дичь: Пет Наты. SOLD OUT.

Петнаты – это радость виноделов! Почти все виноделы обожают игристые вина, однако далеко не каждый обладает бюджетом и подходящими условиями для создания вин по классической технологии. Здесь на помощь приходит петнат – вариант намного более демократичный, подходящий практически для любого сорта винограда. Сделать его можно почти из чего угодно. Да и винодел не разорится. Сусло не задерживается в емкостях для ферментации надолго, а сами вина готовы к продаже раньше, чем их классические аналоги. Это дает возможность винодалам сделать очень демократичные вина с ярким профилем. Подобно большинству натуральных вин, петнаты не стремятся передавать сортовые характеристики винограда. Трудно определить, является ли вино совиньоном, шененом, пино нуаром или, возможно, санджовезе. Касательно терруара, мнения разделяются — есть сторонники и противники идеи его влияния на петнаты. В любом случае, выбирая петнат, не стоит углубляться в эти детали, ведь эти вина созданы для радости и веселья, а не для того, чтобы углубляться в изучение трактатов о почвах, розах ветров и климатических изменениях на том или ином участке земли. Сет: 1. Melsheimer "Rurale" Pet-Nat 2020 год, Германия, Мозель, Рислинг, игристое белое брют натюр 2. Silvaner Naked Orange Pet Nat Nikita Abalikhin 2022 год, лимитированная коллекция (249 бутылок), Россия, Севастополь, Сильванер, игристое белое сухое 3. Lavacchio "Puro" Bianco 2021 год, Италия, Тоскана, Треббьяно, игристое белое сухое 4. "Freres Carod" Petillant Naturel 2021 год, Франция, Долина Роны, Мускат, игристое белое полусухое 5. Winzerhof Landauer Gisperg Pét Nat 2019 год, Австрия, Терменрегион, Траминер, игристое белое сухое 6. Pittnauer "Pitt Nat" Rose 2021 год, Австрия, Бургенланд, Мерло/Сира, игристое розовое сухое 7. Ayunta Metodo Ancestrale Rose 2020 год, Италия, Этна, Нерелло Маскалезе, игристое розовое экстра брют 8. Parxet "Nobles i Guillotines" Rosat Pet-Nat 2021 год, Испания, Пенедес, Темпранильо, игристое розовое экстра брют Для записи пиши сюда: https://t.me/vinoteka_at