Дегустация с Сергеем Александровым

Думаем, что нет необходимости кому-то доказывать, что виноделы люди творческие. Пожалуй, одной из самых творческих задач в виноделии является выбор сортового состава вина. С момента, когда принято решение делать вино из нескольких сортов, винодел оказывается перед далеко не очевидным выбором – а какие, собственно, сорта из всех ему доступных и в каких пропорциях должны быть смешаны? Должны ли исходные виноматериалы быть приготовлены раздельно, или начиная уже с момента отжима сусла компоненты будущего вина пройдут все превращения совместно, или может быть совместной сделать только выдержку? В общем «степеней свободы» у винодела предостаточно. На нашей дегустации 7 апреля, мы хотим вместе с вами исследовать этот творческий процесс на примере белых вин, созданных российскими виноделами. Разные регионы и терруары, разные сорта, разные подходы к виноделию – всё это создаёт необычайно широкую палитру ароматов и вкусов, стилей и настроения. В сет дегустации войдут следующие вина: 1. «Этюд №10» 2019 Вина Арпачина, Долина Дона 2. «Nuvola Bianca» Monte di Cammello 2019 Винодельня Батрак, Ставропольский Край 3. «Viognier & Muscat» 2020 Pithos, ЗГУ Крым 4. «РАШ» Белое Сухое 2021 Винодельня Узунов, Кубань Таманский полуостров 5. «Старая дорога на Джанкотх» 2018 Усадьба Мезыбь, Кубань Геленджик 6. «Люблю» 2018 Бюрнье, Кубань Новороссийск 7. «Кюве Блан» Маркотх Кубань, Геленджик 8. Сюрприз от ведущего! Ведущим дегустации выступит Сергей Александров – бренд-амбассадор крымской винодельни Солнечная Долина, сооснователь клуба «750ml», преподаватель школ и курсов сомелье и кавистов, винный эксперт и энтузиаст.