Битва игристых: MCC vs Champagne

Вечная классика Шампани против южноафриканских собратьев из Западного Кейпа. Шампанское действительно уникально: климат местности суровый, холодный и влажный, а потому вырастить виноград задача не из простых. Однако есть и плюсы - уникальные известняковые почвы (меловые отложения). Именно благодаря им в вине появляется узнаваемая характерная минеральность и благородство. ЮАР считается одной из самых первых стран Нового Света, которая стала развивать своё виноделие. Южноафриканцы уже приготовили свой ответ Шампани - Méthode Cap Classique (MCC). Это категория игристых южноафриканских вин, сделанных традиционным способом второй ферментацией в бутылке. Используются те же сорта, что и в Шампани + можно использовать и другие (Шенен Блан, Пинотаж). На дегустации попробуем обе категории, сравним и узнаем кто же победит! Сет: 1. Champagne Pierre Сourtois Terra Nostra, Франция, Шампань, Шардоне, игристое белое брют 2. Krone Methode Cap Classique "Borealis" Vintage Cuvee Brut, ЮАР, Западный Кейп, Шардоне/Пино Нуар, игристое белое брют 3. Champagne Drappier "Carte d'Or" Demi-Sec, Франция, Шампань, Пино Нуар/ Шардоне/ Пино Менье, игристое белое полусухое 4. Krone Methode Cap Classique "Night Nectar" Demi-Sec, Шардоне/Пино Нуар, белое полусухое 5. Champagne Vollereaux Brut Rose de Saignee, Франция, Шампань, Пино Нуар, игристое розовое брют 6. Krone Methode Cap Classique Vintage Rose Cuvee Brut, ЮАР, Западный Кейп, Пино Нуар/Шардоне, розовое брют Запись: https://t.me/vinoteka_at