BALAGAN в BURO. TSUM | 25 января

Приглашаем отпраздновать Татьянин день в BURO. TSUM самым необычным гестом. Татьяна Беркович, легенда ресторанной Москвы и хозяйка культового проекта BALAGAN, впервые в самом центре столицы устроит и ужин, и вечеринку. Уникальный гастрономический театр с авторскими шеф-сетами и шоу-программой в полном составе едет на пятый этаж ЦУМа. В меню: – салат Семирамис; – тартар из говядины в бельгийском стиле; – цветная капуста на лионском гриле — с пармезаном и трюфельном айоли; – виноградные улитки по-бургундски на кремовом картофельном пюре; – северная зубатка с ароматным соусом из помидоров черри и аджики; – мраморные ребра кальби с овощами и специями в красном вине; – дессерт Dream of Paris. Бронь по телефону. Источник: https://chef.ru/news/balagan-v-buro-tsum/