Про событие
Приглашаем отпраздновать Татьянин день в BURO. TSUM самым необычным гестом.
Татьяна Беркович, легенда ресторанной Москвы и хозяйка культового проекта BALAGAN, впервые в самом центре столицы устроит и ужин, и вечеринку.
Уникальный гастрономический театр с авторскими шеф-сетами и шоу-программой в полном составе едет на пятый этаж ЦУМа.
В меню:
– салат Семирамис;
– тартар из говядины в бельгийском стиле;
– цветная капуста на лионском гриле — с пармезаном и трюфельном айоли;
– виноградные улитки по-бургундски на кремовом картофельном пюре;
– северная зубатка с ароматным соусом из помидоров черри и аджики;
– мраморные ребра кальби с овощами и специями в красном вине;
– дессерт Dream of Paris.
Бронь по телефону.
Источник: https://chef.ru/news/balagan-v-buro-tsum/
