![Обложка](https://fileshare.kaverafisha.ru/storage/origin/2023/08/22/5aba6e40fdce41a89f79f9606911d582.webp)
![Обложка](https://fileshare.kaverafisha.ru/storage/origin/2023/08/22/5aba6e40fdce41a89f79f9606911d582.webp)
Выезд на сидрерию с экскурсией и дегустацией
Пушкин
Начало:
Завершение:
3500₽
Сидрерия - это локальное производство яблочного сидра, основанное в 2012 году. Компания выросла из домашнего производства на основе яблок, собранных на даче в Токсово.
Поедем на экскурсию на их производство, которое сейчас находится около Пушкина. Посмотрим весь процесс производства сидра, продегустируем и даже сделаем свою бутылочку сидра в подарок!
В программе:
В 11.00 встречаемся у метро Московская и стартуем на микро-автобусе к сидрерии. Можно не думать про свое авто и ограничения, потому что едем дегустировать.
В 12.00 приезжаем к сидроделам.
Познакомимся с владельцами и действующими лицами производства и начнем сразу же с приветственного бокала сидра.
Пройдем с экскурсией по цеху и посмотрим на процесс производства от почему-то мятого яблока до лаконичной бутылки сидра.
Почему яблоко мятое, и какие сорта подходят для сидра, конечно же, расскажем.
Узнаем историю сидрерии, и как от дачного увлечения ребята выросли до 60000л сидра в сезон, множеств фестивалей, знаменитого «Святого домкрата», сюжета на BBC Russia и экспериментов с копченным сидром.
Подкрепит нашу историю про сидр дегустация 8 образцов:
Святой Домкрат, 2021 года
Hop point, 2021
Forest point, 2021
Maple Thieves, 2021
Smoked point, 2021
Charlotte Pour Maman, 2021
Pet Nat, 2021
Applejack, 2019
В качестве закусок подготовим набор из сыра, оливок, хрустящих овощных и яблочных снеков, орехи и хлеб.
На примере каждого образца обсудим его особенности производства и сочетаемости вкусов с закусками.
В завершении у каждого гостя будет возможность поучаствовать в разливе бочкового сидра в красивую вытянутую бутылку 0,35мл.
Далее ты сам её закупоришь, сделаешь необходимые манипуляции с воском, наклейкой и датой розлива, и заберешь с собой в подарок.
В 15.00 выезжаем обратно в сторону метро Московская.