Мастер-класс «Дегустация летнего кофе с завтраком»

Тебя ждет мастер-класс от Андрея Рочева по разным способам заваривания и дегустация кофе. На мастер-классе ты узнаешь, как готовить и на каком зерне несколько образцов: – Кофе в гейзерной кофеварке как альтернатива американо или даже эспрессо. – Капучино. Да-да, научишься делать пушистую, но плотную пенку для самого утреннего кофе. В качестве основы – тот самый «эспрессо» из гейзерной кофеварки. – Кофе по-восточному в джезве (турке). Узнаешь про помол, научишься подбирать специи и правильно их перемалывать, узнаешь, когда точно нужно снимать джезву с огня и сколько раз. – Колд брю —альтернативный способ заваривания, при котором кофе долго настаивается и подается холодным. Разберешься особенности приготовления в домашних условиях. Ты узнаешь, как выбирать кофе в магазине, стоит ли молоть его самим, как лучше хранить уже смолотый, чем отличаются обычные зерна от зерен класса премиум. Но перед «кофейной» частью надо позавтракать. В меню: – Домашние сырники со сгущенкой. – Ароматный круассан. – Чашка каскары — напиток из кожуры кофейных ягод.