Что ели предки восточных славян и жители Древней Руси?

Погрузишься в мир питания предков восточных славян и жителей Древней Руси. Исследуешь, какие продукты питания использовались в быту людей в условиях разнообразного климата и природных ресурсов. Лекция будет основана на анализе различных исторических источников, включая археологические находки и письменные свидетельства, что позволит лучше понять традиции и обычаи, связанные с гастрономией той эпохи. Тебе также расскажут о возможных рецептах и методах приготовления пищи, что даст возможность создать полное представление о культуре питания наших предков. Лекция проходит в рамках курса «История русской кухни с древнейших времён до наших дней». Лектор: Буренин Иван, историк кухни, исследователь гастрономической культуры, автор канала «История Есть!».