Про событие
Эта дегустация станет стартом большого цикла по изучению современного виноделия Испании.
На дегустации расскажут про вина «старой школы» и «новой волны», различия стилей атлантических и средиземноморских вин, этапы выдержки в дубе и методику «минимального вмешательства» вкупе с выдержкой в бетоне, амфоре и стали.
Ты узнаешь о движении Vinateros, которое сочетает традиционные методы с современным пониманием и практикой, создавая вина, полные характера. Попробуешь плоды труда виноделов, которые передают истинное чувство места с акцентом на свежесть, минеральность и баланс, открывая их выразительные и динамичные вина.
Оценишь вина, отражающие суть процессов современной винодельческой Испании.
Цикл начнётся с виноделия Риохи, самого известного региона Испании.
Винный лист:
1. Gonzalo de Berceo Tempranillo Blanco Rioja 2020 (100% Tempranillo Blanco (100% Темпранильо Бланко) - белое сухое
2. Heras Cordon Vendimia Seleccionada Crianza 2018 (80% Темпранильо, 10% Масуэло/Кариньян), 10% Грасиано) - красное сухое
3. Heras Cordon Vendimia Seleccionada Reserva 2016 (80% Темпранильо, 10% Масуэло/Кариньян), 10% Грасиано) - красное сухое
4. Pies Negros Artuke Rioja DOC 2018 (Темпранильо, Грасиано) - красное сухое
5. Bodegas Berceo, Gonzalo de Berceo Reserva, Rioja DOC 2015 (70% Темпранильо, 20% Гарнача, 10% Грасиано) - красное сухое
6. Bodegas Berceo, Gonzalo de Berceo Gran Reserva, Rioja DOC 2011 (70% Темпранильо, 20% Грасиано, 10% Гарнача) - красное сухое
7. Bodegas Moraza Rioja DOC 2020 (100% Темпранильо) - красное сухое.
Ведущий дегустации — Александр Арфеев.
Включено: 7 образцов вина. Счёт на закуски и блюда по меню оплачивается отдельно на месте.
Резерв: +7 903 792 61 50
