Эногастроужин «Италия»

С приходом каждого нового сезона гастробар Guests in the City обновляет свое специальное предложение, которое каждые три месяца «отправляет» гостей в гастрономическое путешествие по разным странам. Шеф-повар Сергей Колодезнев вдохновился культовым черно-белым фильмом «Римские каникулы» с несравненной Одри Хепберн, и создал итальянское меню, которое восполнило все недостающие в кинокартине краски. 2 июня в 20:00 пройдет эногастроужин, атмосфера которого перенесет всех участников мероприятия на побережье Средиземного моря. К 6 блюдам сомелье Мария Никольская подобрала 6 прекрасных вин, которые необязательно сочетать с какой-то конкретной позицией в представленном перечне, а можно миксовать между собой и экспериментировать, открывая все новые и новые сочетания. Меню вечера: Брускетта со сладкими томатами, свежим базиликом, тосканским оливковым маслом и чесноком Салат из запеченных перцев с сыром страчателла и горчично-медовым дрессингом с кедровым орехом Равиоли со шпинатом и рикоттой, соусом из сливочного масла и шалфея с пушистым пармезаном Тигровые креветки на гриле с сальсой из овощей и соусом Ромеско Рулет из ягнeнка с кремом из сладкой моркови, запеченным баклажаном и соусом Porto Тирамису Zuppa del duca по тосканскому рецепту XVII века Вина вечера: "Famiglia Pasqua" Soave DOC Nicola Bergaglio, "Minaia", Gavi di Gavi DOCG, 2018 Castel del Lago GARDA DOC Bianco Veneto Integrale Pet-Nat Rose, Tombacco, "Collezione Privata" Aglianico del Beneventano IGT Spada, Valpolicella Classico, Veneto Запись по телефону.