Про событие
Долина Аоста (Valle d'Aosta) - самый маленький и наименее заселённый регион Италии, всего в одну восьмую от площади соседнего Пьемонта. Она занимает горный уголок на крайнем северо-западе Италии, на границе с Францией и Швейцарией.
Французские сорта винограда здесь так же распространены, как и итальянские. Шардоне и Гаме растут бок о бок с Неббиоло и Дольчетто.
Большинство виноградников в долине Аоста расположены на крутых южных склонах над рекой Дора-Балтеа, притоком реки По. Впечатляющий рельеф и небольшие размеры долины означают, что площадь, доступная для виноградарства, ограничена.
Климат в долине Аоста несколько необычен для альпийского винодельческого региона; благодаря своему расположению на стороне Западных Альп, он защищен от дождей и отличается теплым, сухим летом. Однако за этими теплыми солнечными днями следуют гораздо более прохладные ночи.
Семья Грожан (Grosjean) давно пустила корни в деревне Форнет (Fornet), на высокогорных перевалах Валле-д’Аоста. Первые упоминания этой французской фамилии, найденные в региональном историческом архиве, относятся к началу 1600-х годов. Тогда, после эпидемии чумы в 1630 году, приказом герцога в Валле-д’Аоста были присланы несколько семей из Савойи и Бургундии для возделывания земель и ведения хозяйств.
С самого начала семья Грожан занималась разведением скота и производством вин. Изначально работали именно с автохтонами: пти руж (petit rouge), дусе (doucet) и фумэн (fumin). Потом владения расширялись, появились Гаме, Шардоне, Пино Неро, Пино Гриджо.
Виноделие для Грожан – это больше, чем работа. На протяжении десятков лет в этом состоял смысл их жизни. Год за годом в долине Аоста приживалась бургундская винодельческая традиция. Сейчас винодельней управляют четыре брата Грожан.
Винный лист:
1. Chardonnay Grosjean DOC 2022 ( Шардоне 100%) - белое сухое
2. Petite Arvine Vigne Rovettaz Grosjean 2021 DOC (Пти Арвин 100%) - белое сухое
3. Chardonnay Le Vin De Michel Grosjean 2020 DOC (Шардоне 100%) - белое сухое
4. Gamay Grosjean 2021 DOС ( Гаме 100%) - красное сухое
5. Cornalin Vigne Rovettaz Grosjean 2021 DOC ( Корналин 100%) - красное сухое
6. Pinot Noir Vigne Tzeriat Grosjean 2021 DOC ( Пино Нуар 100%) - красное сухое
Входит - 6 образцов вина.
Отдельно можно заказать авторские блюда по меню.
Резерв по телефону.
