Про событие
На дегустации будут новые для России производители диких элей и сэйзонов из Дании - Insight Cellars и итальянские мастера в производстве крепких сортов -Brasseria Della Fonte.
Датчане делают только дикое и спонтанное пиво с ферментацией в бочках.
В сете будет 3 сорта: бленд диких элей, выдержанных в разных бочках от хересов, коллаборация с мегазвездой из Бельгии - Bokke, бленд ламбиков и диких элей с дополнительной выдержкой в бочках от вина Амароне, и дикий датский эль, часть которого выдерживали в ореховой бочке от хереса, а другую - в дубовой.
Итальянцы выступят с двумя кленовыми имперскими статуами, выдержанными в бочках от бурбона, но в одном случае с какао-бобами и корицей, а во втором - с тремя видами ванили, а также необычным крепким вариантом майлда, также выдержанным в бочках от бурбона.
Список сортов:
- Insight Cellars Alma Del Arrumbador
- Insight Cellars Sensei
- Insight Cellars Maturation: Bocoy
- Brasseria Della Fonte Notte di Natale 2023
- Brasseria Della Fonte Triple Vanilla Bean Wondernight
- Brasseria Della Fonte XXXK Mild (Bourbon Barrel Aged)
Дегустацию будет проводить совладелец Cafe Etudes - Василий Смирнов.
Резерв в WhatsApp
8 (910) 422-63-14, Василий
