На финальной дегустации лета разберёмся с феноменом низко-алкогольных вин.
Климат в целом и локально становится теплее, алкоголь в винах набирает обороты. Как найти новую "золотую седину" - в сочетании аромата-вкуса и умеренным алкоголем ?
Где та грань сухости и уровня сахара, которая нам нужна? Эти вопросы отражены в представленных образцах вин из умеренно-прохладных климатических зон.
Пробуем, обсуждаем !
Винный лист:
1. Cavas Masachs Selecta Cava Brut Rose 2022 (Испания, Каталония - Трепат, Монастрель, Гарнача) - розе брют, 11.5 %
2. De Faveri Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry 2022 (Италия, Венето - 100% Глера) - белое, брют, 11%
3. Weingut Heitlinger White Bio 2021 (Германия, Баден - Рислинг, Мюллер Тургау, Мюскателлер) - белое сухое, 11.5%
4. Weingut Heitlinger Riesling 2022 (Германия, Баден - 100% Рислинг) - белое сухое, 11.5%
5. Weingut Heitlinger Blanc de Noirs Brut Nature 2017 (Германия, Баден - 100% Пино Менье) - белое, брют, 11.5%
6. Nittnaus Muskat Ottonel 2021 (Австрия, Бургенланд - 100% Мускат Оттонель) - белое полусладкое, 11.5%
7. Nittnaus Eiswein Exquisit 2021 (Австрия, Бургенланд - Грюнер Вельтлинер 80%, Вельшрислинг 20% ) - белое сладкое, 9%
Входит - 6 образцов вина.
Отдельно можно заказать авторские блюда по меню.
Резерв по телефону.
