Дегустация «Игра в классику: Шампань и креманы»

Шампанское и Креман - это два вида игристых вин, которые известны и высоко ценятся во всем мире. Тем не менее, несмотря на некоторое сходство, их отличают определенные характеристики. Во-первых, начнём с главного, что объединяет шампанское и креманы: с их способа производства. Действительно, если один из них называется методом шампенуа, а другой - традиционным методом, то они очень похожи, говоря проще - эти два метода полностью идентичны. Одним из различий между креманом и шампанским - минимальное время выдержки на осадке, соответствующее периоду выдержки в погребе. Также, различается сортовой состав и цена. Шампанское само по себе является наименованием региона происхождения, и поэтому шампанское может производиться только в регионе Шампань. Креман можно производить практически во всех винодельческих регионах Франции, а также за пределами Франции - в Люксембурге: Crémant de Luxembourg. В общем, ты вполне можешь предпочесть креман из того или иного региона - шампанскому. Это, прежде всего, дело вкуса и, следовательно, очень личное. Винный лист: 1. Cremant D'Alsace Calixte 2020 ( Эльзас - Пино Блан 60%, Шардоне 20%, Пино Гри 10%, Пино Нуар 10%) - белый брют 2. Cremant D'Alsace Calixte 2020 ( Эльзас - Пино Нуар 100%) - розовый брют 3. Cremant De Loire La Petite Marquis Brut 2020 ( Сомюр, Долина Луары - Шенен Блан 100%) - белый брют 4. Crémant de Bourgogne Victorine De Chastenay 2021 (Бургундия - Пино Нуар 100%) - розовый брют 5. Cremant de Loire Gold Domaine Vincendeau 2021 (Анжу, Долина Луары - Шенен Блан 100%) - белый экстра брют 6. Champagne Philippe Dechelle Cuvee Terrienne (Шампань, Долина Марны - Пино Нуар 40%, Шардоне 30%, Пино Менье 30%) - белый брют Входит - 6 образцов вина. Отдельно можно заказать авторские блюда по меню. Резерв по телефону.