Про событие
Понятие Бордобленд — это любая комбинация из сортов винограда, которые используются для изготовления красных вин во французском регионе Бордо.
В состав классического красного бордосского бленда входят: Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Мальбек, Пти Вердо и Карменер.
Каждый из этих сортов вносит в палитру вина свои особенности: каберне-совиньон отвечает за фруктовость, кислотность и танины,
мерло — за бархатистость и округлость, каберне-фран — за землистость и цветочные тона, пти вердо — за насыщенный цвет и танины.
На дегустации участники попробуют разные стили и бленды из разных стран, попробуем старые и новые винтажи. Научатся вслепую узнавать традиционный профиль французских вин.
Дегустационный сет:
Винный лист:
- Tenuta Argentiera Villa Donoratico Bolgheri, Италия
- Cabernet Bouchet Finca Los Nobles, Luigi Bosca, Аргентина
- Kacha Valley Dolinnoe Crimea Satera, 2021 г. Крым
- Вино Константина Дзитоева Галиат Гранд Резерв 2020 г, Осетия
- Вино Скалистый берег Красная книга 2, 2022 г.Краснодарский край
- Chateau Calon Segur 2016 г. (Saint-Estephe), ФранцияLe C de Calon Segur 2019 г. (Saint-Estephe), Франция
- Chateau Palmer Alter Ego 2019г.Марго, Франция
Стартовые закуски входят в стоимость
