Вопросы бариста: лекция-каппинг о тонкостях кофейного вкуса
Про событие
Узнаешь:
— Как и благодаря чему ты ощущаешь вкус;
— Атрибуты оценки кофе:
— Что говорят об аромате, вкусе, кислотности в профессиональном мире. И почему это важно;
— Что формирует вкус чашки. Какие вопросы задать себе или бариста, чтобы не разочароваться в выборе кофе.
Лекция придёт в уютной кофейне.
