Винный вечер

В Санкт-Петербург впервые приезжает основатель и идеолог нового крымского винного проекта Новозаведенное - Константин Борисов. Новозаведенное - это маленькая коммунальная винодельня, которая под своей крышей объединила 14 таких же небольших винодельческих проектов Крыма. На дегустации будут представлены 9 вин от трёх малых проектов - сама винодельня Новозаведенное, Такоевино и Плиогория и всё это в сопровождении авторских блюд от шеф-повара бара Станислава Потемкина: 1. ТМ Такоевино : «Шардоне» сухое белое 2022 – Печёный перец с муссом из сыра «Фета». 2. Винодельня Новозаведенное: Ркацители «Молодость» полусухое белое 2023 - Рийет из скумбрии горячего копчения со сметаной и зерновой горчицей. 3. ТМ Такоевино : «Шардоне» полусухое белое 2023 - Профтироли с оливье с копченой куриной грудкой. 4. ТМ Такоевино : «Пино нуар» сухое розовое 2022 - Паштет из утки с чатни из сельдерея. 5. Винодельня Новозаведенное: «Сильванер» природно-полусладкое белое 2023 – сыр Камамбер. 6. ТМ Винодельня Плиогория: Ркацители Оранж 2022 - Куриные сердечки. 7. Винодельня Новозаведенное: Каберне Фран, сухое красное 2023. 8. ТМ Такоевино: Бордобленд, сухое красное 2023 - Мини-пирожки с куриной печенью. 9. Винодельня Новозаведенное: Каберне Совиньон, сухое красное 2021 - Домашняя ветчина из говядины под тыквенным соусом и грецким орехом. Цена билета на винный вечер - 2500 рублей, включая гастро сопровождение. Участие в вечере по предоплате.