



Такое разное, не красное
Про событие
Считаешь, что белые вина уступают красным в разнообразии? На дегустации оценим 5 белых вин из Старого и Нового света, созданные в разных стилистиках: от игристого до крепленого. Особенно отметим вино «Hey French» — это выдержанный в дубе бленд из 4 лучших урожаев последнего десятилетия от хозяйства из Венето. Не менее интересным гастрономическим опытом станет Blandy’s «Duke of Sussex» — мадера с низким содержанием сахара из 100% сорта Тинта Негра.
Вечер проведет шеф-сомелье Wine&Dine — Антон Евдокименко.
Винная карта вечера:
Франция | Guy Allion Cremant de Loire AOC Blanc Brut
Уругвай | Bodega Garzon «Estate» Viognier de Corte
Италия | Pasqua «Hey French» Veneto IGT
Россия | Rem Akchurin Muscat Orange
Португалия | Blandy’s «Duke of Sussex» Dry Madeira
Вино подается с сетом закусок:
- суфле из выдержанного сыра с апельсиновым конфитюром
- пончики из кальмара
- паштет из утки с фисташками на апельсиновой бриоши, желе с белым вином
- брускетта с форелью и сливочным сыром
- горячий сэндвич с моцареллой и хамоном, картофель со сливочным сыром и пудрой из дичи
- оливки гранде
- римский хлеб
При наличии пищевых ограничений и противопоказаний просьба предупредить об этом заранее.