Мастер-класс по домашним методам заваривания кофе с завтраком

Мастер-класс от кофейного эксперта Андрея Рочева по разным способам заваривания и дегустация всех образцов. Ты узнаешь, как правильно приготовить фильтр-кофе. Это альтернатива американо, в которой более ярко раскрывается вкус и аромат. Кстати, именно он встречается во всех американских фильмах в кофейниках. Да, и в «Друзьях» он был любимчиком. Ты научишься заваривать в домашних условиях: – Кофе в гейзерной кофеварке как альтернатива американо или даже эспрессо; – Капучино с пушистой плотной пенкой; – Кофе по-восточному в джезве (турке); – Колд брю — альтернативный способ заваривания, при котором кофе долго настаивается и подается холодным. Андрей расскажет, как выбирать кофе в магазине, стоит ли молоть его самим, как лучше хранить уже смолотый, чем отличаются обычные зерна от зерен класса премиум, и ответит на вопросы гостей. Но перед мастер-классом – завтрак: – Домашние сырники со сгущенкой; – Сливочный круассан; – Чашка каскары — напиток из кожуры кофейных ягод.