Лекция о необычном картофеле с дегустацией

Кто бы мог подумать, что картофель может быть цвета свёклы, с розовыми разводами или фиолетовым? И вкус у него действительно разный. Кирилл Фролов — кандидат биологических наук, доцент кафедры медицинской биологии Педиатрического гос. университета. С 2012 года Кирилл из научного интереса начал изучать картофель и стал настоящим картофельным энтузиастом. Сейчас у него в коллекции 48 разных сортов картофеля, а к концу января их станет 73. Кирилл занимается сохранением, оздоровлением редких, удивительных сортов картофеля и созданием настоящей картофельной коллекции. Подготовят меню, в котором специально подобрали блюда к каждому типу картофеля, чтобы максимально раскрыть именно этот сорт картофеля. Потому что одному сорту больше подходит варка, другому — жарка, а третьему — запекание. Попробуешь: Белоснежное пюре (белый нежный сорт картофеля); Картофель Айдахо с соусом ремулад (насыщенный фиолетовый сорт); Чипсы (насыщенный розовый сорт); Дополнительно покажут и дадут попробовать сорта сырыми. К дегустации предложат чай. Дегустация подойдёт как и для гастро-энтузиастов, которые хотят попробовать новые вкусы и расширить гастрономический кругозор, так и для дачников и тех, кто на деле выращивает картофель, потому что Кирилл супер-специалист и в этом. Можно будет задать все вопросы и по выращиванию и сохранению качества картофеля.