Ели Мясо Мужики

Эногастрономический ужин в первом концертном ресторане Jagger. Это путешествие в мир кулинарии, ароматного мяса на открытом огне, вкуснейших закусок и прекрасно дополняющих их вин. Приготовление стейка, как любой вид искусства, имеет свои тонкости и нюансы. Этим вечером шеф ресторана Jagger поделится уникальным опытом и откроет все секреты процесса приготовления от выбора мяса до особенностей его жарки. И расскажет о пользе, видах вызревания стейков и культуре употребления. В программе вечера: - Обзор мясных блюд от шефа, описание процесса копчения в смокере. - Мастерское приготовление на гриле стейка сухого вызревания из мраморного мяса зернового откорма породы Абердин Ангус, отруб Рибай. - Приготовление салата с копченой в смокере индейкой и тако с рваной свининой, также копченой в смокере. - Дегустация сета из трёх блюд. Весь вечер тебя ждет сопровождение изысканными винами от шеф-сомелье. А после ужина группа МЕDВЕDЬ ждет на празднике настоящего русского рока, где прозвучат великие песни КиШа, Цоя, Землян, а также танцевальные треки Зверей и Руки Вверх. А также собственные композиции коллектива. После покупки билета (с алкоголем или без) рекомендуем забронировать стол по телефону. Сбор гостей с 15:00