Дегустация вин Шардоне. Ход королевы.

Шардоне достаточно неприхотлив и любим многими виноделами за универсальность и возможность творить из винограда, как из пластилина. Именно поэтому даже в соседних регионах вина из белого бургундца получаются настолько разными. На дегустации насладимся 5 моносортовыми винами: от классического региона Франции до современных экспериментов с Шардоне в странах Нового света. Особенно хотим отметить роскошное Шабли с виноградника 1er Cru, а также немецкий вариант органического Шардоне из Рейнхессена. Вечер проведет шеф-сомелье Wine&Dine — Антон Евдокименко. Дегустационный сет: Россия| Gunko Winery Blanc de Blancs Extra Brut Италия| Elena Walch Chardonnay Alto Adige DOC Франция| Domaine Roy Chablis 1er Cru «Fourchaume» AOC Германия| Dreissigacker Westhofener Chardonnay США| Buena Vista Chardonnay Carneros Вино подается с сетом закусок: - профитроли с муссом из форели и муссом из твердых сыров - паштет из утки с фисташками на апельсиновой бриоши, желе с белым вином - горячий сэндвич с моцареллой и хамоном, картофель со сливочным сыром и пудрой из дичи - канноли с муссом из креветок - пончики из кальмара - оливки гранде - римский хлеб При наличии пищевых ограничений и противопоказаний просьба предупредить об этом заранее.