Винный ужин в цирке

В гастробистро «Цирк» пройдёт винный ужин вместе с Павлом Швецом — основателем первого и единственного в России биодинамического семейного винодельческого хозяйства UPPA Winery. В меню вечера— хиты гастробистро от шефа Кирилла Русецкого и вина, подобранные именно к ним. Меню: Pavel Shvets Petnat Kokur 2021 и маршмеллоу из тапиоки и пармезана с соусом из трав Pavel Shvets Riesling Cler Nummulite 2021 и запеченный батат с греческим йогуртом и щучьей икрой Pavel Shvets Chardonnay Cler Polati 2021 и утиная ножка конфи, картофельный гратен, соус из сморчков и утиный жу Pavel Shvets Pinot Noir Cler Nummulite 2020 и луковое ризотто с грибами вешенками Pavel Shvets Nebbiolo Cler Polati 2020 и филе оленя Pavel Shvets Gewurztraminer 2021 и на десерт домашний сыр с хурмой Ужин пройдёт в камерной обстановке, будет всего 12 участников. Количество мест ограничено. Обязательна бронь: +7 (916) 305-49-45