Про событие
Дегустация цикла «Российское виноделие в эпоху перемен» .
Гравитационная винодельня Шато Пино — современное российское хозяйство, расположенное на живописных склонах горы Колдун в южной части Новороссийска, в селе Федотовка.
Агротуристический комплекс Chateau Pinot был основан новороссийским предпринимателем Александром Поездником и начал свою деятельность под брендом «Шато Пино» в 2019 году.
Комплекс включает гравитационную винодельню, ресторан, художественную галерею и мастерские, улиточную ферму.
На дегустации будет дегустации — три линейки вин.
— Игристые по классике, с выдержкой на осадке 18 месяцев.
— Линейка «Дикари» (брожение на «диких» дрожжах, выдержка в новых барриках из французского дуба — 9 месяцев).
— Гранд Резерв (ручной сбор, выдержка — 18 месяцев в дубовых барриках с лёгкой и средней степенью обжига, далее — 10 месяцев в бутылках).
Винный лист:
1. Игристое Шато Пино Блан де Блан (Шардоне, Пино блан) — экстра-брют белое.
2. Игристое Шато Пино Пино Нуар Розе (100 % Пино Нуар) — экстра-брют розовое.
3. Шардоне Гранд Резерв Шато Пино 2022 (100 % Шардоне) — белое сухое.
4. Пино Нуар «Дикари» Шато Пино (100 % Пино Нуар) — красное сухое.
5. Каберне Фран «Дикари» Шато Пино (100 % Каберне Фран) — красное сухое.
6. Пино Нуар Гранд Резерв Шато Пино (100 % Пино Нуар) — красное сухое.
7. Шато Пино Каберне Фран Гранд Резерв 2022 (100 % Каберне Фран) — красное сухое.
8. Шато Пино Каберне Совиньон Гранд Резерв 2021 (100 % Каберне Совиньон) — красное сухое.
Ведущий дегустации — Александр Арфеев.
Включено — 8 образцов вина, вода. Отдельно можно заказать блюда по меню.
Резерв +7 903 792 61 50
