Гастроужин от двух шефов в «RFR Гриль» | 10 августа

Бренд-шеф Cosmos Hotel Group Дмитрий Помелов и шеф-повар RFR Гриль Максим Савельев приготовят вместе летний ужин с авторскими хитами в морской тематике, основываясь на ведущих трендах гастрономии здоровья и полезного потребления. В центре трех блюд в меню – полезные морские продукты – крабы, гребешок, треска. К ним шефы подобрали особые сочетания с другими ингредиентами, чтобы получить не только изысканный новый вкус блюд, но и максимальный оздоровительный эффект для организма. Меню ужина: – Закуска /Д.Помелов/ Антитако с редькой, крабом, майонезом-кешью – Салат /М.Савельев/ Морской гребешок и авокадо на гриле с клубникой, грейпфрутом, апельсином, микс-салатом и заправкой киви – Антреме /совместно/ Сорбе из руколы, зеленого яблока и кокосового молока – Горячее блюдо /совместно/ Треска севю, томаты, авокадо, биск, пена-авокадо – Освежающий напиток-иммуномодулятор /совместно/ Лаймовый с еловой шишкой и ароматом молодой хвои В процессе ужина шефы пошагово продемонстрируют приготовление каждого блюда, расскажут об особенностях и полезных свойствах используемых продуктов. Главной «приправой» к блюдам станут гастрономические секреты-лайфхаки от шефов, благодаря чему вы сможете готовить свои собственные ужины по всем правилам здорового питания самостоятельно уже дома. В программе также розыгрыш призов от Школы здорового питания ЦМТ и партнеров вечера.