Про событие
Будем пробовать ламбики от нано-гёзерии Publitasting, основанная бельгийским биргиком с почти сорокалетним стажем в 2021 году, эта маленькая Stekerij (так называется бледнер ламбиков по-фламандски).
Фокусируется на необычных подходах - купажи с очень старыми ламбиками, даже во фруктовых релизах (5+ лет), бочки от виски, в том числе от островных и другие «фишки».
Будем пробовать 5 сортов, из которых 4 настолько редки, что их «чекинило» в Untappd 50-80 человек всего, и общий объем релиза некоторых был около 100л.
Список сортов:
- Wijndruif Geuze - купаж 1-6 летних ламбиков с виноградом
- Appel - Blauwe Bes Geuze 2023 - купаж 1-6 летних ламбиков с яблоком и черникой
- Appel - Blauwe Bes Geuze Light Peated Edition - версия с 20% лабмика, выдержанного в бочках из-под островного виски
- Druif - Rabarber Geuze - купаж 1-6 летних ламбиков с виноградом и ревнем
- Highland Whisky Geuze - купаж 1-5 летних ламбиков с выдержкой в бочках от виски из Highland
Дегустацию будет проводить совладелец Cafe Etudes - Василий Смирнов.
Запись по телефону.
