Дегустация «На склонах Этны»

Виноделие Сицилии имеет особое место - склоны действующего вулкана Этна, высотой 3330 метров над уровнем моря. Это самый высокий вулкан в Европе и тамошнее виноделие наделено весьма своеобразными чертами. Производители вина на склонах Этны экспериментируют с участками виноградников, расположенными все выше и выше, чтобы оценить воздействие более богатых, черных от лавовых потоков почв и увеличения высоты над уровнем моря. Этот самый экстремальный терруар, но преимущество владения высокогорными виноградниками растет, и результаты от выращивания этих лоз превосходят все ожидания. Мы рассмотрим три винодельни, владения которых расположены на северных склонах Этны. Вот что говорит винодел Франк Корнелиссен о своих винах: «Наши виноградники расположены в северной долине действующего вулкана Этна, в восточной части Сицилии. Северная долина Этны сегодня считается лучшим районом для производства красных вин с одного виноградника (контрада), наподобие как Кот-де-Нюи в Бургундии или Бароло в Пьемонте». Винный лист: 1. Tenuta delle Terre Nere, Etna Bianco 2022 (Карриканте, Катарратто, Греканико, Инзолии, Миннелла) - белое сухое 2. Graci Etna Bianco DOC 2023 (70% Карриканте, 30% Катарратто) - белое сухое 3. Tenuta delle Terre Nere, Etna Rosato 2022 (Нерелло Маскалезе, Нерелло Каппуччио) - розовое сухое 4. Frank Cornelissen, Susucaru Rosato 2022 (Мальвазия, Москатель, Катаратто, Нерелло Маскалезе) - розовое сухое 5. Tenuta delle Terre Nere, Etna Rosso 2022 (98% Нерелло Маскалезе, 2% Нерелло Каппуччио) - красное сухое 6. Graci Etna Rosso DOC 2022 (100% Нерелло Маскалезе) - красное сухое. Входит - 6 образцов вина. Отдельно можно заказать блюда по меню. Резерв + 7 903 792 61 50