Вечер кофе: лекция + каппинг
Про событие
На лекции узнаешь, как образуются цены на готовый кофе и что такое кофейная биржа. В практической части поймёшь, как определить баланс вкуса (горечь, кислотность, сладость) и вкусовые ноты, узнаешь, чем отличается светлая обжарка от темной и какой способ заваривания влияет на экстракцию.
Ведущий: Даниил Океанов, основатель обжарки Unat Coffee.
На карте
Карта места...Похожие события
