Doctrina et Nobiles

Эстетика десерта существует на стыке двух больших тем – эстетики роскоши и гастрономической эстетики. На лекции Артёма Радеева и Елизаветы Кравченко рассмотришь, что такое роскошь вообще и в отношении...

Как сладкое используется в качестве метафоры и какие смыслы оно несет? На лекции Артема Радеева поговоришь об основных чувственных модальностях десерта – визуальных, тактильных, вкусовых, ольфакторны...

В знаменитой фразе, ошибочно приписываемой Марии-Антуанетте, можно увидеть не только запредельный цинизм, но и вполне жизнеутверждающий принцип – призыв бороться с трудностями: когда у тебя нет даже х...

Искусство как эстетический объект зачастую схватывает в предмете то, что при обычном взгляде не улавливается. На лекции Артема Радееева и Екатерины Струговой обсудишь особую роль времени: время трапез...

Что такое эстетика атмосферы и какова роль десерта в создании атмосферы праздника и детства? На лекции Александры Атановой рассмотришь функцию тортов в кульминации праздника: обратишься к традиции изг...