Ужин «Кухня северных народов под рассказы потомственного оленевода»

Проект «Нарочито Просто» приглашает окунуться в таинственный мир севера с его богатой культурой, традициями и, конечно же, национальной кухней! Секреты рецептов коми-зырян для участников встречи откроет основательница ресторана «СеверА» Евгения. Понять жителей русского севера и погрузиться в их самобытный мир поможет потомок древнейшей оленеводческой династии Суздаловых, музыкант из далекой Якутии – Гарпани Солинга. Ты узнаешь из первых уст о быте оленеводов, особенностях приготовления блюд в непростых климатических условиях и традициях, связанных с едой. А также о том, как правильно приготовить строганину, правда ли, что северные народы не едят грибы, какое у них понимание «завтрака», «обеда» и «ужина» и какие первые блюда готовят северяне. В конце гостей ждёт выступление от Гарпани Солинга. В меню: - Пряная оленина с картофелем; - Сугудай из северной рыбы; - Рулеты из оленины; - Шаньга с картофелем; - Северный морс из шиповника; - Настойка из северных ягод на выбор (морошка, брусника, бальзам «Сила жизни») или пунш «Северный бриз».