Лекция и дегустация: Магия кофе | 19 августа

Суббота – идеальное время, чтобы попробовать разные сорта кофе, понять, насколько разным он может быть по вкусу и аромату, и найти свой. На лекции с ведущим экспертом кофейной индустрии Анастасией Ваинской ты погрузишься в историю происхождения кофе, узнаешь основные тенденции в индустрии. Как настоящий бариста ты продегустируешь несколько сортов из Латинской и Центральной Америки, Африки, Азии. Перед мероприятием организатор советует хорошо позавтракать, чтобы подготовить свой организм к ударной дозе кофеина. Лекцию проведёт Анастасия Ваинская — руководитель тренинг-центра Russian barista, победитель премии Бариста года 2021, победитель командного чемпионата среди кофеен RCC 2019, победитель чемпионата по завариванию Brewers Cup 2019. Сбор гостей в 11:45.