Дегустация Винные горизонты Шардоне

Открываем новые горизонты с сортом, который родился во Франции, а обрел популярность во всем мире. Из него получаются легендарные вина в Шампани и Шабли, цена которых с каждым годом только растет, благодаря нему американские белые вина обрели свой характерный дубовый стиль, а австралийские — тропический аромат. Речь идет про шардоне. Известно, что на вкус и качество вина влияет не только сам виноград, но и то, где и как он возделывался, какая история происходила с ним при винификации и выдержке, и что случилось при хранении в бутылке. На дегустации мы представим 6 образцов из стран, где широко распространен белый сорт или наоборот — является экспериментом: Россия, Италия, Франция, Австралия, Чили и США. Каждый участник будет иметь возможность сравнить цвет, аромат, вкус и даже структуру напитка, а также узнать о производителях и основных отличиях при создании вина. На дегустации предусмотрены закуски и питьевая вода. Винная карта вечера: Россия | Лефкадия «Magnatum» Blanc de Blancs Brut 2018 + омлет / красная икра / трюфель Италия | Inama Chardonnay del Veneto IGT 2021 + креветка / полента / грушевый конфитюр Франция | Domaine Roy Chablis 1er Cru «Fourchaume» Bourgogne 2016 + подкопченая форель / яблочный чатни / чипсы нори Австралия | Wirra Wirra «Scrubby Rise» Chardonnay Adelaide Hills 2021 + профитроль / мусс из сыра Чеддер Чили | Undurraga «Sibaris» Chardonnay Leyda Valley 2020 + утиный паштет / гренка из миндаля и кунжута / грушевый бальзамик США | Hahn Estate Chardonnay Monterey county 2018 + попкорн / карамель При наличии пищевых ограничений и противопоказаний просьба предупредить об этом заранее.