Поездка на ферму-сыроварню с дегустацией вин и сыров

На ферме-сыроварне посетители познакомятся с животными и совершат прогулку по территории. В комфортном помещении состоится дегустация сыров, производимых на ферме, совместно с тщательно отобранными винами, благодаря рекомендациям сомелье. Далее будет создание настоящей моцареллы из молока коров, проживающих на данной ферме. Каждый участник примет участие в процессе замешивания сырного теста, а профессиональный сыродел предоставит рекомендации по правильному выполнению этого процесса, чтобы получился нежный, эластичный и сочный продукт. Из сыра приготовят салат Капрезе с добавлением свежей моцареллы, томатов, песто, бальзамического уксуса и оливкового масла, который можно будет отведать в сочетании с прекрасными винами.