Многоликий Рислинг

Рислинг часто называют королем среди белых вин, и не просто так: ведь этот сорт сочетается с любой едой — главное выбрать подходящий характер вина и его ароматический профиль. Рислинг ценят за то, что он способен передавать особенности терруара. Благодаря такой чувствительности, сорт меняет органолептику даже в соседних регионах одной страны, что подогревает интерес дегустаторов. В Международной день Рислинга хотим разобраться, какой Рислинг производят в Новой Зеландии, как экспериментируют над сортом в Австралии, какие Рислинги предпочитают в Италии и США, а также продегустируем образцовый немецкий Рислинг и сладкий австрийский аналог. Вечер проведет шеф-сомелье Wine&Dine — Антон Евдокименко.