



Про событие
Средство от бессонницы; «лекарство дьявола», которое в Китае считалось афродизиаком и было запрещено; сладость, название которой переводится как «горькая вода» – все это про шоколад.
Теорию о шоколаде подготовит Анастасия Лунь – биолог, химик и преподаватель.
На лекции ты узнаешь:
– на каком дереве растет какао-боб и что это вообще: ягода, фрукт или трава
– сколько кофеина в плитке шоколада, а сколько в кофе и чае, и тот ли это кофеин
– что существует 4 вида шоколада: темный, молочный, белый и …
– полезна ли эта сладость после тренировок
– у кого шоколад был аналогом денег
– автор какого десерта продал рецепт за пожизненное получение шоколада
Практическая часть пройдет на шоколаде от Amazing Cacao: какао-боб, тёмный, молочный и белый шоколад.