Экскурсия в цех по обжарке кофе с дегустацией | 23 апреля

Приглашаем вас на увлекательную экскурсию на производство к питерским обжарщикам. Вместе с August Coffee мы составили максимально полную программу, чтобы показать весь путь зерна от кофейного дерева до напитка в любимом заведении. Обязательно попробуем на вкус разный кофе и оценим его сочетаемость с другими продуктами. Вместе послушаем лекцию о выращивании кофе, способах сбора и методах обработки зерна, прогуляемся по цеху и познакомимся со складом и оборудованием, увидим процесс обжарки зерна с поэтапным объяснением процессов, сами себе нафасуем обжаренный кофе по пачкам. Перейдем к практике и проведем каппинг: попробуем зерно, которое только что обжарили, и другие образцы из линейки August Coffee. Проведем пейринг кофе и шоколада. Будет 4 вида натурального шоколада от Amazing Cacao, который будем дегустировать с кислотным и горьким кофе. Выберем лучшее сочетание. Завершим приятностями — каждый гость унесет с собой пачку кофе (100 гр). До пункта назначения ходят автобусы от метро Ладожская. В инструкции пришлем все явки-пароли.