Ciderfest

30 сидрерий, 160 видов сидра, 16 регионов. Безлимитная дегустация Программа лектория (билеты на лекции не входят в билет фестиваля и приобретаются отдельно): 14:00 Фудпейринг в сидре – что, с чем, когда О восприятии гастрономических сочетаний на примере сидров расскажет Екатерина Стрельцова, владелица салона деликатесов Гедонист, сомелье и судья конкурса сыров. 15:00 Лекция-дегустация «Святой Домкрат как образ жизни» Основатели Токсовской Сидрерии расскажут о том, как начинался легендарный сидр, принесут редкие винтажи, которых осталось совсем мало, и поделятся секретами успеха. 16:00 Фантом русского сидра - исторические моменты сидроделия в России Узнаешь о том, что было «до Домкрата», каким был сидр до революции и во времена СССР. Историческая лекция от Светы Сороки, автора канала «Архисидр». 17:00 Как сделать сидр дома или на даче Об особенностях производства сидра в домашних условиях расскажет Александр Курганов, основатель сидродельни Derevo Cider House и автор канала «Клуб Сидра и Перри»