Винные параллели. Сравнительная дегустация.

Сравнительная дегустации пройдет вслепую: закроют этикетки бутылок, чтобы мнения были непредвзятые, а оценивались только вкус, аромат и структура вина. Ведущий на примере покажет, в чем существенная разница премиального и ординарного сегментов вина, а также расскажет про нюансы в производстве. На дегустации будут представлены 3 пары вин: игристые со сливочным профилем от Codorniu, минеральные Рислинги из Пфальца и Рейнгау, а также пара Мальбеков из аргентинского региона Мендоса. Вечер проведет шеф-сомелье Wine&Dine — Антон Евдокименко. Дегустационный сет: 1. Codorniu Cuvee «Barcelona 1872» Brut Cava DO Codorniu «Ars Collecta» Blanc de Blancs Reserva Cava DO 2. «Tiefgang» Riesling Kalkstein Schloss Johannisberg Gelblack Riesling Trocken Rheingau 3. «Manos Negras» Malbec «Jose Zuccardi» Malbec Вино подается с сетом закусок: - паштет из печени цыпленка с трюфелем, мармеладом из лука на брускетте - брускетта с копченой форелью и сливочным сыром - щеки говяжьи, свежий огурец, кукуруза с соусом Чипотле на тосте - страчателла и сладкие томаты на брускетте - профитроли с кремом из форели горячего копчения и муссом из Чеддера - итальянские мясные деликатесы: спьяната, салями милано, сыровяленая ветчина прошутто, брезаола - римский хлеб - оливки гранде При наличии пищевых ограничений и противопоказаний просьба предупредить об этом заранее. Гастрономическое сопровождение входит в стоимость дегустации.