Непопулярные регионы

7 вин из стран, которые выходят из тени мастодонтов Старого света и классики Нового света. На дегустации затронем биодинамику и винтажи Восточной Европы, а также узнаем, что за вина производят в Китае и Бразилии. Особенно хотим обратить внимание на выдержанный Пино блан от сербской винодельни, а также греческое Ассиртико с кремовой текстурой, полюбившейся винным критикам. Вечер проведет сомелье Wine&Dine — Владимир Гриб. Дегустационный сет: 1 | Bott Frigyes Rizling Rynsky 2 | Dobogo Tokaji Furmint 3 | Zvonko Bogdan Pinot Blanc 4 | Chateau Changyu Moser XV Helan Mountain Range Blanc de Noir 5 | MIOLO «Single Vineyard» Touriga Nacional 6 | Alpha Estate Assyrtiko Florina PGI 7 | «Portal da Calcada» Cuvée Prestige Brut, Vinho Verde DOC Вино подается с сетом закусок: - пончики из кальмара - канноли с муссом из креветок - мусс из мидий в волованах - баклажан на гриле с томатами и мусс из овечьего сыра и сливочной рикотты - паштет из утки с фисташками на апельсиновой бриоши, желе с белым вином - утиный пирог с шампиньонами и персиками - оливки гранде - римский хлеб При наличии пищевых ограничений и противопоказаний просьба предупредить об этом заранее.