Разноликое Небиолло

Пьемонт — это не только великие Бароло и Барбареско. Это мозаика терруаров Ланге — с разных виноградников Монфорте д’Альба, Вердуно, окрестностей Альбы, — где один и тот же сорт звучит по-разному, а редкие автохтоны добавляют интригу. В центре вечера — разноликое Неббиоло в его разных интерпретациях. Ты проследишь, как стиль и выдержка меняют характер вина: Неббиоло, выдержанное: в стали, в бочке и в амфоре Рядом — редкая, пряная Пелаверга из Вердуно, которая покажет, каким неожиданным может быть Пьемонт. Ты попробуешь: — Cyrogrillo Langhe DOC Rossese Bianco — Daje Mach Verduno Pelaverga — Riccinnebbia Langhe Nebbiolo — Sterma Nebbiolo d’Alba — La Pipina Nebbiolo d’Alba (1 год в амфоре) Начнёшь с белого — чтобы настроить рецепторы — и постепенно углубишься в структуру, специи и терруары Ланге. Завершит вечер La Pipina — Неббиоло, который провёл год в амфоре и раскроет сорт с новой стороны. Вечер для тех, кто хочет понять Пьемонт шире, чем Бароло. Сомелье вечера: Тарас Медко