Про событие
Умопомрачительный шефский стол анонсирует ресторан в рамках серии «Большая семёрка». Это будет ужин в азиатском стиле. В центре внимания гурманов — семь японских божеств, приносящих удачу, мудрость, долголетие, процветание.
Команда поваров блистательно обыграет гастрономические традиции страны Восходящего солнца, приправит их авторским видением и большой любовью. Это будет импровизация на тему семи перевоплощений вкусов, текстур, способов приготовления. Попробовать легенды на вкус — вот что такое «Семь богов счастья» за шефским столов в ресторане «Океан».
В меню вечера, разумеется, семь подач:
- Суши хамачи, тунец, блюфин;
- Булочка бао, томлёное ребро кальби;
- Тартар из тунца блюфин с инжиром и фуагра;
- Сет устриц с тремя вкусами;
- Удон с вагю и перечным соусом;
- Моти с начинкой из клубники, имбиря, алоэ;
- Сяо лун бао с уткой.
Аккомпанировать каждому блюду будут авторские коктейли на основе саке, биттера «Сакура» и японских вин. Особая роскошь ужина в том, что все блюда повара будут готовить на глазах гостей. А заодно — делиться профессиональными секретами. Задушевные разговоры, вкусная еда, исключительность продуктов — такое точно нельзя пропустить.
Бронь по телефону.
Ближайшие даты:
10 января 19:30
14 января 19:30
