Лекция-дегустация «Виноделие России»
Про событие
Российское виноделие развивается семимильными шагами. Теперь его представляют не безликие заводы, а современные винодельни, которых в стране больше 70: от Севастополя до Астрахани. Они оснащены по последнему слову техники, работают с опытными энологами, смело участвуют в международных выставках и получают оценки выше 90 баллов в авторитетных рейтингах.
На российской полке стоят каберне совиньоны и совиньон бланы, рислинги и мальбеки, пино нуары, шардоне и даже алиготе, но также можно найти интересные вина из автохтонов. Слышал ли ты о кокуре, красностопе, сибирьковом или цимлянском чёрном? Познакомься с ними на лекции-дегустации.
Эксперты WineState расскажут об истории виноделия в стране: от хазарских виноградников до царских погребов XVIII-XIX веков. И назовут героев нашего времени: трендовых «гаражистов», инновационные заводы, гравитационные винодельни.
Ты узнаешь о российской винной классификации, которая существует уже больше шести лет, и её последних обновлениях. Ты научишься различать вина ЗГУ и ЗНМП и поймёшь специфику главных виноградарских зон Кубани, Крыма и Долины Дона. Ты узнаешь об интересных российских терруарах и по-настоящему аутентичных винах.
Теперь ты точно будешь знать, что пробовать, отправляясь в путешествие по стране.
Эксперты дегустации:
Марина Панина. Сомелье, выпускница профессионального курса WineState «Работаем с вином». Эксперт по игристым винам.
Илья Тормышев. Сомелье и обладатель сертификата WSET Level 2 Award in Wines. Эксперт в области игристых вин, эногастрономии и российского виноделия.
