Про событие
Ужин в четыре руки, в ходе которого шефы Александр Волков-Медведев и Александр Акимов совместно презентуют блюда с акцентом на использование региональных продуктов.
Меню из восьми подач:
- Оладья с припеком, сметаной и разной икрой
- Судак легкого дыма с маринованной свёклой и квашеным перцем
- Утиная печень с печеным баклажаном и ароматом трюфеля
- «Царица рек» с печеным картофелем и томатом
- Сом с лесными грибами и разной икрой
- Говядина с ферментированной морковью и гратеном из кореньев
- Жареный шоколад с брусникой и черной икрой
- Яблоко и кекс
Организаторы: бренд-шеф Александр Волков-Медведев и команда ресторана Ruski.
Похожие события
