Воскресные каппинги. Кофейная индустрия в Руанде

На этой встрече поделятся теоретическими знаниями, проведут мастер-класс и научат понимать важное чувство напитка — вкус. Каппинг — это процесс профессиональной дегустации, во время которой определяют характеристики вкуса и запаха кофе, чая или другого напитка. В «Кафеме» пройдет любопытная встреча: «Кофейная индустрия в Руанде: от ягод низкого качества до зерна с оценкой 90+ по шкале SCAв». Помимо дегустации матчи, сможешь познакомиться с новыми людьми :) Ведущая: Екатерина Афанасьева.