Kofevostok: фестиваль кофейной культуры

Три дня в городе у моря будет царить праздник для всех влюбленных в кофе. С 2016 года фестиваль Kofevostok объединяет энтузиастов, гиков, профессионалов и любителей кофейной индустрии со всего Дальнего Востока, России и мира: обжарщиков, фермеров, бариста, q-грейдеров и предпринимателей. Kofevostok — фестиваль не только о кофе, но и о чае и какао. Программа мероприятий: 1 августа, пятница 17:00 Открытие фестиваля + лекция вместе с Владимиром Ткаличем: Как открыть кофейню, не имея денег? 18:00 Телемост: Про турки и не только с мировым чемпионом Сергеем Блинниковым 19:00 Телемост: Собираем домашний кофе-бар вместе с Екатериной Coffeenation 20:00 Кинопоказ: кино про кофе с кофе на веранде 2 августа, суббота 12:00-16:00 Чемпионат «Ароматика». Главный приз — 50 000 р. Участвовать может каждый, кто доверяет своему носу. Подробности, бронирование и оплата участия по ссылке: https://t.me/kafema_coffee/3761 + кофейные викторины 11:00 Телемост: Разговор с Раулем Ривьером — фермером из Сальвадора 12:00 Лекция: Тренды кофейной индустрии в Корее с Оксаной Ли 13:00 Лекция-практикум: Восприятие вкуса и аромата с Анастасией Нелюбовой 14:00 Телемост: Инновационные кофейные AI-технологии из Тайваня 15:00 Практикум: ароматика + чай вместе с Анастасией Нелюбовой 16:00 Телемост: Судейство на мировом чемпионате и спешалти кофе на Ближнем Востоке вместе с Дарьей Захаровой 16:00 Брю-станция с экспертами 17:00 Телемост: Особенности обработки кофе и фермерства вместе с Тимуром Дудкиным 18:00 Телемост: Новый протокол оценки кофе с Сергеем Блинниковым 18:00 Кофейное казино. Главный приз — 10 000 р. 19:00 Разбор мировых чемпионатов с экспертами: Дмитрий Решетников и Евгений Щукин 20:00 Кинопоказ: кино про кофе с кофе на веранде 3 августа, воскресенье 11:00 Воскресный каппинг-своп 12:00-17:00 Чемпионат Kofevostok CUP 2025. Главный приз — 50 000 р. Участвовать может каждый, кто любит кофе! Подробности, бронирование и оплата участия по ссылке: https://t.me/kafema_coffee/3763 12:00 Практика: Дефекты обжарки кофе по стандартам SCA и CQI с Игорем Костюковым 13:00 Лекция-практика: Вода для кофе с Евгением Щукиным 14:00 Практика: Новый протокол оценки кофе, CVA с Анастасией Нелюбовой 15:00 Лекция-дегустация: Тайланд — восходящая звездочка Спешалти кофе с Каталиной Валенцеи 16:00 Телемост: Погружение в мир чая вместе с главным куратором бренда TeeJur Екатериной Михайловой 17:00 Телемост: Культура аэропресса и особенности рецептов для кофеен и чемпионатов с Яниной Лацкевич, Польша 18:00 Дегустация: Какао fino de aroma — спешалти в мире шоколада вместе с Каталиной Веленцеи 19:00 Какао-вечеринка вместе с Djembe Kan 21:00 Завершение фестиваля: кинопоказ на парусах вместе с Силой Ветра Посещение фестиваля, телемостов, кинопоказов, лекций и практикумов — бесплатное и без записи.